日付が変わってもう3月ですね。
こんなに早く日が経つ事にクラっとしますけど、春が近づいてくる嬉しい月です。
さて、
一昨日 28日の日曜日。
新潟市中央区にある旧齋藤家別邸で行われた和菓子作り体験とお抹茶の会に参加してきました!
とても楽しい会だったので今日はその日の事を。
大抵 日曜日はお店出勤なんですけど、その日は旦那さんに1人お店は頑張ってもらうという事で久々のイベントにウキウキ出かけて行きました^ ^
初めて訪れる旧齋藤家別邸。
噂で聞いていたけれど、しっとり落ち着いたとても素敵な場所でした。
写真を撮り忘れたのでパンフレットにあったものから。
新潟に来られた方は是非どうぞ!
まずは和菓子作り体験から。
先生は古町の老舗和菓子屋 金巻屋さんのご主人です。
そして、しっかりイスを用意して貰って一緒に行った娘もスタンバイ。
(とにかく大人しくしててくれ〜と祈りつつ笑)
この日作ったのは「引千切 ひちぎり」というお菓子。
宮廷の雛行事のお菓子だったそうです。
こんな風に上を引きちぎった意匠。
ピンクが女雛で、ミドリが男雛。
中にはこし餡が入ってます。
この上にまた飾りを載せて出来上がり〜
もう一つ違う種類も作ります。
中に黄身餡の入った桃の形のお菓子。
和菓子の餅や餡の滑らかな手触りが気持ちいいし、形作るのも楽しくて夢中で作ってました。出来ればもう10個位作りたいくらいに!
本当に!
こんな可愛いお菓子が出来てくるのですよ 。夢中になりますよね〜
娘は娘で餅をコネコネ、オリジナルのお菓子作りに勤しんでおりました。
お菓子作りが終わったら、別室の茶室に移ってお抹茶を戴きました。
新鮮だったのが、お抹茶を自分でたてさせて貰って戴けた事。
下手くそながらも自分でシャカシャカたてたお抹茶はとても美味しいー…
そして嬉しい事に、この日のお抹茶碗の一部は青人窯のものを使って頂きました!
使い心地、使われた方はどうでしたでしょうか?!
さてその後、娘がらみの大粗相があって、うわ〜〜っという事もあったのですが、汗 何とか収まり?娘もご機嫌で帰宅。
一緒に体験された皆さん、
お声掛けくださった金巻屋さんに、陶芸家の池田さん、
ありがとうございました〜!
そして昨日、せっかくの和菓子、早く食べないとね。と、早めの簡単な雛祭りをしました。
肝心の和菓子は実は帰り道に一個残してペシャンコにしてしまい(T . T) なんとも悲しい事になったのですが、
(もうほんと見せられません)
味はもちろん美味しい〜〜!!でした*\(^o^)/*